宝宝青蛙馒头做法

宝宝青蛙馒头是一种深受宝宝喜爱的卡通造型馒头，下面是几种不同的做法：

做法一

食材：

菠菜泥100g

面粉200g

酵母粉5g

温水适量

步骤：

1. 将菠菜泥、酵母粉倒入面粉中，加少许温水和成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团拿出来在案板上排气，分成等匀的小剂子。

3. 每个小剂子分成20g，一个擀成圆饼，一个面团揉圆。

4. 两边捏紧，底部两边剪开，向上卷起做青蛙的眼睛。

5. 剪开的地方向前折一下，做成前爪，用叉子前后爪压出印子。

6. 用红豆做青蛙的眼睛，用牙签在顶上扎两个洞做鼻子。

7. 做好的馒头放在锅中进行二次发酵，发酵好的馒头大火蒸13分钟，关火焖两分钟即可鼓起眼睛，大嘴巴。

做法二

食材：

白色面团部分：水120克、面粉250克、酵母2.5克

绿色面团部分：菠菜汁120克、面粉250克、酵母2.5克、小苏打适量、竹炭粉适量

步骤：

1. 分别揉成白色和绿色面团。

2. 取一小块白色面团加适量竹炭粉揉成黑色面团。