奶油冻了还能打奶油枪吗

奶油冻了之后是否还能打奶油枪，主要取决于奶油的类型。

可以打发：植物淡奶油（也称为植脂奶油）在冷冻保存后，只要没有过期，可以解冻至室温或冰箱温度下，再进行打发。

注意事项：解冻过程中要确保奶油均匀解冻，避免在室温下放置过长时间，以免影响打发效果。

不能打发：动物淡奶油（也称为动物奶油）一旦冷冻，会出现油水分离的现象，导致无法打发。

替代方法：如果需要使用动物淡奶油，可以考虑将其放在冷藏室中慢慢解冻，但这种方法可能不如直接使用新鲜奶油方便和效果理想。

总结：

如果使用的是植物淡奶油，冻了之后仍然可以打发，但需要解冻后再进行操作。

如果使用的是动物淡奶油，冻了之后则无法打发，建议使用新鲜的动物淡奶油。