面团炸馒头

面团炸馒头的步骤如下：

准备材料

面粉

酵母

糖

盐

油

水

和面

将面粉、酵母、糖和盐混合在一起。

逐渐加入适量的水，揉成一个光滑的面团。注意面团不宜太软或太硬，要有一定的韧性。

发酵

将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1-2小时，直到面团变大两倍左右。

制作馒头形状

发酵好的面团取出，揉匀排气，分成小块。

用手搓成圆形或扁圆形的馒头。

用刀在馒头表面划几刀，不要切透，这样可以使馒头更容易炸熟。

炸馒头

将油倒入锅中，加热至7成热（约180°C）。