苦瓜炒白西兰花

苦瓜炒白西兰花是一道健康美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

苦瓜：1根

白西兰花（已掰成小朵）：1颗

盐：适量

生抽：适量

味精（可选）：适量

制作步骤

苦瓜处理

将苦瓜清洗后捞出，对半切开去瓜瓤，再切成薄片。

白西兰花处理

将白西兰花在盐水中浸泡30分钟，然后清洗，掰成小朵。

将白西兰花下入沸水中焯开2-3分钟，捞出沥干水分。

炒制

起锅倒油烧热，下入焯好的白西兰花和苦瓜翻炒。

加入适量的生抽，继续翻炒均匀。

加入适量的盐调味，如果喜欢，也可以加入少许味精提鲜。

调味炒匀，待所有食材熟透即可出锅。

小贴士