蒸米饭加点

蒸米饭时，可以加入以下几种调料来提升口感和香味：

加入少量食盐可以使米饭更加软松，同时增加其筋性，使米饭口感更加Q弹有嚼劲。

滴入几滴白醋可以使米饭更加洁白、味香，并且能够防止米饭变馊。白醋还能破坏米饭中的淀粉结构，使其更加容易吸水膨胀，从而使米饭变得更加软糯，并提升其香甜度。

加入少许猪油会使米饭又软又松，并且增加油润光泽。

加入色拉油可以防止米饭粘成一团，使米粒更加分明，有光泽且香甜。色拉油还能增加大米的抗性淀粉，降低粘性。

如果使用米醋，一斤大米只需加入一毫升即可，过多会使米饭变酸。

切一个柠檬，用手挤一些柠檬汁到米饭中，然后加入一茶匙色拉油，轻轻搅拌，可以使米饭又白又软，味道更好。

综合以上建议，以下是一个蒸米饭的加料配方：

大米：清水 = 1:1.2

加几滴白醋

加少许食盐

加一小勺色拉油

按照这个配方蒸出的米饭会非常松软、香甜，并且富有弹性。根据个人口味，也可以适当调整调料的用量。