西红柿青菜虾皮面

西红柿青菜虾皮面是一道营养丰富的面食，以下是一种典型的做法：

食材用料：

西红柿 1个

韭菜苔 1小把

盐 少许

生抽 少许

面条 适量

虾皮 1把

葱 1颗

做法步骤：

1. 西红柿和韭菜苔洗净，虾皮弄好备用。

2. 西红柿切块，韭菜苔切段，葱切小段。

3. 热锅凉油，炸锅。

4. 放入虾皮炒香。

5. 放入西红柿翻炒片刻。

6. 加入适量的清水，放少许盐和生抽。

7. 水开后下入面条，用筷子轻轻划散。

8. 面条煮熟后关火，放入韭菜苔。

9. 乘入碗中，一碗营养美味的面条就做好了。

健康功效：

虾皮：护肝、增强免疫力、延缓衰老。

西红柿：含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于增强体力和保护皮肤。

面条：提供碳水化合物，是能量的主要来源。

小贴士：

面条可以提前用温水泡软，这样煮的时候更容易熟，口感也更好。

如果想让面条更有嚼劲，可以尝试用冷水和面，然后醒发一会儿再煮。

这道菜简单易做，营养丰富，适合快速准备一顿美味的面食。