西红柿猪肝粉面
西红柿猪肝粉面是一道营养丰富的辅食,适合宝宝食用。以下是制作西红柿猪肝粉面的详细步骤:
材料
猪肝:适量
西红柿:1-2个
面粉:适量
生姜:适量
葱:适量
温水:适量
鸡精/盐:适量
植物油:少许
做法
准备猪肝
猪肝切成小片,越小越好。
加清水和2勺面粉,用手抓拌均匀,充分揉捏出里面的血水,用清水冲洗干净,再次倒入清水,反复揉捏多次,直到水变得干净。
煮猪肝
切2-3片生姜,冷水上锅,放生姜和猪肝,开小火慢煮,血水才可以逼出来,煮至起泡后关火,捞出猪肝。
准备西红柿
西红柿放开水里煮一下,去皮,切成块。
或者将西红柿顶部划十字,放入热水中烫1分钟,去掉外皮后切成小块。
打汁
将切好的西红柿和100ml水放入辅食机中打成汁。
或者将西红柿泥放入碗中,加入温水、鸡精和盐搅拌均匀。