香辣面三明治配方

香辣面三明治的配方如下：

材料：

1. 圆面条 200克

2. 小白菜 50克

3. 面筋块 50克

4. 豆腐皮 半张

5. 葱 1段

6. 大蒜 2瓣

7. 盐、醋、酱油、白糖 各少许

步骤：

1. 将青菜洗净切段，面筋切块，豆腐皮切丝备用。

2. 锅内烧油，放入葱蒜加少许盐爆香。

3. 加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后下入面筋块和豆腐丝翻炒均匀后加入适量的清水，再加入半勺白糖。

4. 大火烧开后，下入面条煮熟后加入青菜，根据个人口味加点醋即可。

5. 将做好的香辣面放入盘中，可以切入几片火腿增加口感。

这个配方适合制作一碗简单的香辣面，如果需要将其制作成三明治，可以将煮好的香辣面放入面包片之间，加入一些蔬菜和肉类，然后放入烤箱或烤面包机中烤至金黄色即可。