香辣煎饼酱做法

香辣煎饼酱的做法如下：

热锅凉油

在锅中加入适量的食用油，将油加热至六七成热。

炒香调料

将干辣椒放入锅中，小火炒香。

加入切好的葱花和蒜末，继续炒香。

加入豆瓣酱

放入适量的豆瓣酱，用中小火炒出红油。

调味

加入少许白糖，增加甜味。

撒入五香粉，增加香气。

翻炒均匀

将所有调料搅拌均匀，直到酱料变得浓稠且香味四溢。

出锅

将炒好的香辣酱倒入盘中，即可用于煎饼果子的涂抹或直接食用。

建议：

根据个人口味，可以适当调整辣椒和白糖的比例，以达到理想的香辣程度。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些芝麻酱或花生酱，增加酱料的醇厚感。