香菇牛排调料配方窍门

香菇牛排调料配方如下：

基础调料

牛排 1块

香菇 15朵

菜籽油 适量

葱姜末 少许

蚝油 少许

料酒 少许

胡椒粉 少许

老抽 少许

生抽 少许

糖 少许

制作步骤

热油小火，慢慢爆香葱姜末。

倒入牛肉末（提前将牛排解冻粉碎）。

倒入香菇末，小火翻炒（老人说，香菇要过水去虫）。

调味：蚝油（或豆瓣酱）、老抽、生抽、黑胡椒粉、糖。

加入青椒碎，继续熬出水分，直至成功。

这个配方简单易学，适合在家中制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。