怎样用奶油制作甜点简单
奶油小方
材料
蛋糕部分：鸡蛋4只（60克/只）、糖65克、低筋小麦粉70克、牛奶45克、玉米油50克、盐1克
糖水部分：净水20ml、糖5克、朗姆酒1小匙
淡奶油部分：淡奶油150克、糖12克、朗姆酒1小匙
制作步骤
制作蛋糕片：
按照蛋糕部分的配方用烤盘制作蛋糕片，最好使用后蛋法，使蛋糕糊更细腻。烘烤温度上、下火170度，大约15分钟。
打发淡奶油：
将淡奶油、糖和朗姆酒倒入盆中并置于冰水中打发到八分发左右。
切割和叠加蛋糕片：
将烘烤后冷却的蛋糕切成三等份。将其中一片的一面刷上糖水，再抹上一层打发好的淡奶油后放入盘中，然后叠上第二、三片蛋糕，同样分别刷糖水、抹奶油。
冷藏：
将叠加好的蛋糕放入冰箱冷藏30分钟左右。
裱花和装饰：
从冰箱中取出蛋糕，将剩余淡奶油装入裱花袋中，在蛋糕表面裱上自己喜欢的图案。将蛋糕四周切整齐，然后再将其切成合适的大小，奶油小方就完成啦。
芒果奶油松饼
材料
松饼部分：低筋面粉120g、泡打粉3g、白砂糖15g、牛奶130ml、鸡蛋2枚
奶油部分：淡奶油200ml、糖15g