猪肉毛发怎么清理

清理猪肉毛发的步骤如下：

准备工具和材料

猪肉（猪蹄、五花肉等带皮部位）

铁锅（传热快、不粘锅底的类型）

炉灶（电磁炉或燃气灶）

夹子或筷子

冷水

小刀或百洁布

食用油（可选）

清洗猪肉

将猪肉表面的杂质、泥沙等清洗干净，特别是猪蹄，可能会有泥污残留，先用清水冲洗一遍。

预热铁锅

将铁锅放在炉灶上开火预热，用中高火加热至锅底变红。铁锅在高温下能够迅速传导热量，这是去毛效果好的关键所在。

摩擦猪皮

待锅烧热后，用夹子或筷子夹住猪肉的一端，将猪皮朝向锅底，一边加热一边在锅面上轻轻摩擦。

控制好力度和速度，避免摩擦过猛导致烫伤。

持续摩擦不同位置，确保猪皮上的每个部位都能均匀受热。