羊肉可以怎样做肉酱面
羊肉可以通过多种方式制作成肉酱面，以下提供几种不同的做法：
私房肉酱面
食材：羊肉300克，胡萝卜一根，土豆一个，蒜1个，豆瓣酱2汤勺，甜面酱2汤勺，花椒粉5克，面条自酌。
步骤：
1. 胡萝卜和土豆切成小丁，蒜切成碎末。
2. 羊肉切成小丁，最好是偏肥的羊肉。
3. 豆瓣酱和甜面酱备用。
4. 油七成热时放肉，翻炒至肉丁微黄，放入花椒粉。
5. 放入胡萝卜丁继续翻炒，至胡萝卜丁五成熟。
6. 放入土豆丁继续翻炒，至胡萝卜丁七成熟。
7. 加入2汤勺豆瓣酱，2汤勺甜面酱，加入开水，使所有食材都没入汤中。盖上锅盖，小火慢炖至汤汁剩五成，肉酱制作完毕。
8. 在煮好的面条上浇上做好的肉酱，美味的肉酱面就做好了。