毛豆加木耳

毛豆和木耳可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

材料

毛豆：600克

木耳：20克

米椒：1个

香葱：2根

大蒜：20克

白糖：2克

生抽：2勺

盐：3克

食用油：适量

辣椒油（红油辣子）：适量

香醋：适量

步骤

准备毛豆

剪掉头尾，撒一小勺盐，用手搓揉5分钟左右，用清水冲洗干净待用。

准备木耳

木耳用温水泡发，然后择洗干净。

煮毛豆

锅中烧水，水开后滴几滴食用油，再撒一点盐，下毛豆煮约6分钟左右，熟透后捞起来。

煮木耳

锅中烧水，水开后下木耳焯煮约2分钟左右，捞起来沥干水分。

腌制毛豆和木耳