牛骨头油炸

牛骨头油炸是一道美味的菜肴，下面是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

牛子骨或牛排骨

白芝麻

洋葱

生姜

八角

大蒜

菜籽油

腌肉料（如生抽、胡椒粉、烧烤粉等）

制作步骤

准备牛骨头

将牛子骨或牛排骨泡出血水，去除血沫和杂质。

准备配料

准备好生姜、八角、大蒜等配料。

煮骨头

在锅中加水，放入生姜、八角、料酒和清水，将牛骨头煮至八分熟，保持一定的韧性。

腌制骨头

捞出牛骨头，用厨纸吸干水分。

准备腌肉粉，加入少许生抽、胡椒粉和油，均匀腌制一个小时。

炒制配料

将洋葱炒熟备用。

炸骨头