茄子有小茄子吗
是的,茄子确实有小茄子。以下是一些关于小茄子的信息:
早熟品种:
小茄子通常是指早熟品种的茄子,植株生长势强,株型紧凑。株高约为70厘米,果长5—6厘米,果皮紫黑色,有光泽,籽少,味佳,不宜老化,抗病性强,商品性好,是腌渍的最佳品种。
形态描述:
小茄子的形态多样,有的稍短但腰身圆润,像极了站父亲身旁的妈妈;有的短短、又圆滚滚,看上去像它们可爱的宝宝。当切到那条最小的茄子时,竟然是个乔装打扮的“卧底”,里面都快长籽了,妥妥老茄子一枚。
品种分类:
茄子的品种繁多,其中矮茄子植株矮小,果实小,卵形或长卵形,以早熟品种居多,如济南伊林猴、北京小圆茄等。这种茄子和长茄子差不多,也是软软的,特别适合炖、蒸、做馅等。
袖珍茄子:
袖珍茄子是指单果重特别小的品种,有的只有手指般大小,很适合做腌菜。这种茄子在国外被称为迷你茄,即袖珍茄子。
综上所述,茄子确实有小茄子,并且有多种品种和形态,可以根据不同的烹饪需求进行选择。