晚饭吃什么凉菜
晚饭选择凉菜时，可以根据个人口味和营养需求进行搭配。以下是一些受欢迎的凉菜选项：
凉拌包菜荷包蛋
食材：2个鸡蛋、包菜
做法：包菜撕碎放入开水烫2分钟，鸡蛋煎熟，淋入凉拌汁，抓匀入味。
生菜拌鸡蛋
食材：鸡蛋、生菜、洋葱
做法：生菜切成小段，洋葱切片，放入煎好的鸡蛋，淋入酱汁，抓匀入味。
鸡蛋豆芽凉拌菜
食材：鸡蛋、青瓜、胡萝卜、豆芽
做法：鸡蛋煎熟切条，豆芽和胡萝卜烫熟，放入盘中，淋入酱汁抓匀入味。
低脂大拌菜
食材：鸡蛋、胡萝卜、青瓜、豆芽、菠菜、木耳、魔芋丝
做法：将所有食材洗净切好，淋入统一酱汁，抓匀入味。