笋瓜木耳炒肉

笋瓜木耳烧肉是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

笋瓜 1个

木耳 若干

猪肉 适量（建议使用五花肉或瘦肉）

郫县豆瓣酱 适量

姜葱蒜 适量

盐 少许

耗油 适量

白糖 适量（提鲜）

青红辣椒 适量

鸡精 少许

处理食材

笋瓜切片。

木耳泡发洗净，撕成小朵。

姜葱蒜和青红辣椒备好。

煸炒肉片

起锅烧油，放入猪肉片煸炒至变色，盛出备用。

炒香调料

锅中留底油，放入姜葱蒜和青红辣椒爆香。

加入郫县豆瓣酱炒出红油。

炒制蔬菜

加入木耳翻炒均匀。

放入笋瓜片，翻炒均匀。

调味

加入适量的盐、耗油和白糖调味，翻炒均匀。

最后加入鸡精提鲜，翻炒均匀出锅。

小贴士

同样卖相不好看，味道还是可以的!

希望你能成功制作出美味的笋瓜木耳烧肉，享受烹饪的乐趣!