清蒸青瓜瘦肉

清蒸青瓜瘦肉是一道清淡而美味的菜肴，主要材料是青瓜（黄瓜）和瘦肉。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

青瓜 1个

瘦肉 200克（可根据个人口味调整）

大蒜 3瓣

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

盐 适量

辣椒粉 5克（可选，根据口味添加）

十三香 5克（可选，根据口味添加）

芝麻油 10毫升

鸡精 3克（可选，根据口味添加）

面粉 适量（可选，用于裹瘦肉）

食用油 适量

做法步骤：

准备食材

青瓜洗净，切成薄片或块状。

瘦肉剁成肉末，加入适量的盐、生抽、蚝油、辣椒粉、十三香、芝麻油和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。

大蒜切末备用。

处理青瓜

如果喜欢，可以在青瓜上切一些斜口或花纹，以便更好地入味。