早餐稀饭鸡蛋

早餐稀饭配鸡蛋是一种简单又营养的家常早餐选择。以下是一种常见的做法：

材料

大米：适量

鸡蛋：三个

葱花：少量

盐：适量

香油：适量

做法

准备食材：

将大米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水煮成白稀饭。葱花洗净，切成小段备用。

打鸡蛋：

将三个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

煮稀饭：

待稀饭煮至半熟时，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，边倒边搅拌，使鸡蛋液均匀分布在稀饭中。

调味：

加入适量的盐和香油，继续搅拌均匀。

出锅：

关火后，将切好的葱花倒入锅中，搅拌均匀，待稀饭稍微凉后即可食用。

小贴士

鸡蛋液分次倒入：为了避免鸡蛋块过大，可以将鸡蛋液分次倒入锅中，每次倒入后都要搅拌均匀。

火候控制：在倒入鸡蛋液后，保持中小火，避免火太大导致鸡蛋液迅速凝固。

这种做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。希望你在早餐时能享受到这份简单又美味的早餐。