老南瓜肉颜色深浅

老南瓜的肉颜色 通常比较深，具体颜色深浅可以根据以下信息进行判断：

颜色越深越甜 ：老南瓜的颜色越深，通常意味着它更成熟，口感更甜。深黄色的南瓜是伏前成熟的，手感较实，口感好。颜色淡白的南瓜是伏后成熟的，手感较轻，口感差。

土黄色和青绿色南瓜

土黄色南瓜成熟的标志是颜色变成金黄色，甚至带有一些深红色。

青绿色南瓜颜色逐渐变成墨绿色，甚至发黑才更好吃。

颜色较深的南瓜：

好吃的南瓜不管是黄色还是绿色，颜色都是比较深的。那些很浅的颜色就不要选择了，肯定不好吃。

成熟度与颜色的关系：

颜色金黄较深的南瓜是伏前成熟的，而颜色淡白的是伏后成熟的。

综上所述，老南瓜的肉颜色以深黄色或墨绿色为佳，颜色越深表示越成熟，口感也越好。在挑选老南瓜时，可以通过观察其颜色深浅来判断其成熟度和口感。