茄子怎么能做成甜点呢

茄子可以通过多种方式制作成甜点，以下提供几种常见的做法：

麦香沙律茄派

食材：茄子、鸡蛋、色拉、麦片、面粉、生粉。

步骤：

1. 茄子切夹刀片，用面粉和生粉（1:1比例）和鸡蛋调成糊状。

2. 茄子片裹上面糊后油炸至金黄。

3. 撒上麦片作为装饰。

蓝莓茄排

食材：茄子、鸡蛋、面包糠、蓝莓酱。

步骤：

1. 茄子切片，中间抹上蓝莓酱。

2. 茄子片裹上蛋液后裹上面包糠。

3. 放入油锅中煎至两面软熟，用沙拉酱和番茄酱点缀。

麻仁茄子