广东圆白菜做法

手撕圆白菜

食材：圆白菜、红椒、盐、生抽、白糖、醋、干辣椒、花椒、油、鸡精。

步骤：

1. 圆白菜一片片剥开洗净，用手撕成块状。

2. 红椒洗净切成块状。

3. 干辣椒切小段，葱切小段，姜、蒜切片。

4. 锅里放油小火烧五成热放入花椒、干辣椒煸出香味，随即放入葱姜蒜爆香。

5. 放入圆白菜改大火翻炒。

6. 放入红椒翻炒，再放入适量白糖、盐、醋、生抽翻炒均匀炒至发软，放入适量鸡精调味即可。

7. 盛入盘子中即食。

炝炒圆白菜

食材：圆白菜、醋、糖、花椒、蒜片。

步骤：