排骨电饭锅蒸汤

使用电饭煲蒸排骨汤的方法如下：

基本材料

排骨500克

姜块3片

大葱1根

蒜瓣2颗

料酒2汤匙

食盐适量

黑胡椒粉适量

水适量

步骤

将排骨洗净，放入电饭煲内，加入足够的水，加入料酒，然后放入几片姜。

关上电饭煲盖子，选择煮饭模式，并设置时间为30分钟。

等电饭煲自动煮熟后，取出排骨并沥干水分备用。将煮骨汤留下备用。

在一个炒锅中加热少许食用油，将蒜瓣和葱段煸炒至香味四溢。

加入煮骨汤，待汤开后放入排骨，煮至沸腾。

将汤转移到电饭煲内，选择煮饭模式继续煮煮10-15分钟，以便排骨更加入味。

最后加入适量的食盐和黑胡椒粉调味即可。

提示和建议

焯水可以去除排骨的血水和腥味，使汤品更加纯净。

根据个人口感，可以适当调整水的量，使液面略高于排骨的高度。

在煮的过程中，可以适当打开电饭煲盖子，让蒸汽散出，这样可以使汤品更加浓郁。

通过以上步骤，你就可以在电饭煲中轻松制作出美味的排骨汤了。