白斩鸡香辣调料
白斩鸡香辣调料可以根据个人口味进行调制,以下是一些推荐的香辣调料配方:
蒜泥香菜料
材料:大蒜、香菜、酱油、醋、麻油、味精。
制作方法:将大蒜和香菜切碎后拌匀,加入适量的酱油、醋、麻油和味精调成蘸料。
盐焗味葱姜
材料:生姜、葱白、盐、糖、盐焗鸡粉。
制作方法:将生姜、葱白、盐、糖和盐焗鸡粉混合在一起,调匀后浇在白切鸡上。
葱油汁味料
材料:葱白、麻油、水、精盐、味精。
制作方法:将烧热的麻油浇在葱白上,拌出香味后,加入水、精盐和味精调成蘸料。
爆香酱料
材料:姜、蒜、油、花椒。
制作方法:将姜、蒜和花椒炒香,然后淋在白切鸡上。
沙姜蒜蓉酱
材料:沙姜末、蒜蓉、花生油、盐、酱油。