吸汁虾仁做法

吸汁虾仁的做法如下：

原料

净虾仁 500-600克

调料

番茄酱 30克

白砂糖 10克

生抽 15克

白醋或柠檬汁 5克

食用油 20克

白芝麻 少许

步骤

1. 将虾去头去壳去虾线，虾头留着备用。

2. 调酱汁：将番茄酱、白砂糖、生抽、白醋或柠檬汁搅拌均匀备用。

3. 锅中加入食用油烧热。

4. 放入虾头炒出虾油，夹出虾头。

5. 加入虾仁翻炒至断生。

6. 加入酱汁，翻炒至收汁。

7. 出锅撒上白芝麻即可。

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