如何知道猪肉有没有问题
要判断猪肉是否有问题，可以通过以下几个步骤进行：
观察颜色
新鲜猪肉的颜色应为淡红色或鲜红色，肌肉有光泽，脂肪洁白或乳白色。
变质的猪肉颜色可能发暗、发紫，没有光泽，或者表面有氧化斑点。
注水肉的颜色可能发白，看起来干净，但切开后水分充足，可能是注水的。
闻气味
新鲜猪肉应有正常的血腥味或无异味。
变质的猪肉可能散发出臭味、血腥味或腐臭味。
如果闻到异味，尤其是刺鼻的气味，说明猪肉可能有问题。
摸弹性
新鲜猪肉质地紧密，弹性好，按压后能立即恢复原状。
变质的猪肉可能质地松软、发粘，按压后凹陷不能立即恢复原状。