鸡肉青椒油菜炒饭

鸡肉青椒油菜炒饭是一道色香味俱全的经典家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡胸肉 200克

米饭 200克

青椒 1个

油菜 适量

大蒜 2瓣

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

盐 适量

胡椒粉 适量

橄榄油 适量

制作步骤：

准备食材

鸡胸肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

青椒切成丁状，大蒜切末。

米饭准备好备用。

炒制鸡肉

在锅中加入适量的橄榄油，将腌制好的鸡胸肉下锅，用中火将鸡肉翻炒至表面微黄，然后盛出备用。

炒制蔬菜

锅中加入少许橄榄油，放入大蒜末，翻炒出香味。

接着将青椒丁加入锅中，继续翻炒至蔬菜变软。

混合炒制

将炒好的鸡肉重新加入锅中，加入生抽和蚝油，翻炒均匀，让鸡肉和蔬菜充分吸收调料的味道。