怎样做红枣馒头回民

制作红枣馒头的步骤如下：

材料准备

中筋面粉500克

温水250毫升

酵母粉5克

白砂糖10克

红枣适量（去核剁碎）

酵母“唤醒”

将酵母粉和白糖加入温水中，搅拌均匀，静置5-10分钟，直到液体表面冒泡，表示酵母正在发酵。

和面

将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。

用手将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵。

加入红枣

将剁碎的红枣加入面团中，每个面团都揉入红枣，增加甜味和营养。

第一次发酵

将揉好的面团放入大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。