西红柿油菜虾皮疙瘩汤

西红柿油菜虾皮疙瘩汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

西红柿2个

油菜200克

虾皮50克

小米50克

面粉200克

鸡蛋2个

葱花适量

姜末适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

蚝油1勺

生抽1勺

花椒10粒

大料1朵

鸡汁1/3勺

制作步骤：

准备食材

西红柿洗净切丁。

油菜洗净切碎。

虾皮用水泡软后切碎。

小米洗净，煮5分钟后捞出，用凉水冲凉，控干水分。

面粉分次加水，用筷子搅拌成细疙瘩。