白面加红糖做馒头怎么做
材料准备
小麦粉：300克
红糖：50克
奶粉：20克（可选）
酵母粉：3克
温水：约150毫升
制作过程
红糖水制作
将红糖敲碎，用开水搅拌至融化，静置至温热状态。
和面
将面粉放入面包桶中，加入奶粉和酵母粉。
倒入温热的红糖水，用筷子搅拌至无干粉状态。
启动面包机或手揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，室温下醒发约15分钟，直到面团体积膨胀至原来的2倍。
整形
将醒发好的面团取出，排气并揉搓至光滑有弹性。
将面团分成若干小段，整形成长条状，再切成圆胚子。
在馒头表面划十字刀，增加美观度。