白菜腌制好可以冷冻吗

白菜腌制好后 可以冷冻保存。以下是一些关于冷冻白菜的建议：

冷冻方法

清水泡着，一个月内吃掉，冷冻后吃着老，不宜烂，也可以冷冻。

放在坛子里，可以冷冻。

淹制白菜能放冰箱冷冻，最好放在冰箱冷藏室，注意最好放果蔬盒内，尽量避免靠近冰箱后背太近。

腌白菜时，冷冻至汤结薄冰为止，这样可以在寒冷的北部地区作为冬季储藏食品。

自己腌的酸菜可以冷冻保存，推荐度较高。

东北腌酸菜可以冷冻，只需将酸菜挤干水分后放进冰箱里密封保存。

酸菜可以冷冻，冻了之后没有影响，但不要超过半个月，否则会发酸影响口感。

注意事项

冷冻保存的时间会比较久，但具体时间取决于保存条件和方式。

冷冻后取食时，要注意密封和卫生，避免细菌污染。

冷冻保存的白菜，建议在一个月内食用完毕，以保证最佳口感和安全性。