青豆冬瓜圆子汤

青豆冬瓜圆子汤是一道清爽可口的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面是它的制作步骤和一些相关信息。

制作步骤

准备材料

冬瓜 500克

猪肉糜 200克

圆子皮 适量

香菇 适量

青菜 适量

生姜 适量

葱段 适量

食盐 适量

鸡精 适量

白胡椒粉 适量

食用油 适量

处理食材

冬瓜去皮，切成块状备用。

香菇泡发切片，青菜洗净切段，生姜切末备用。

猪肉糜加入适量的食盐、鸡精、白胡椒粉和生姜末搅拌均匀，搓成小圆子备用。

煮汤

锅中加入适量的水，煮沸后放入圆子，煮至圆子浮起，捞出备用。