西兰花拌米糊

西兰花拌米糊是一道营养丰富且适合婴儿食用的辅食。以下是制作西兰花拌米糊的步骤和所需材料：

材料准备

西兰花：1小朵（约30克）

米粉：30克（可根据宝宝月龄调整）

温开水：适量

核桃油：几滴（可选，增加口感和营养）

盐：少许（可选）

淀粉：少许（可选，用于焯水）

做法步骤

准备西兰花

西兰花洗净，去茎留花，切小朵。

放入水中浸泡15分钟左右，去除表面残留。

焯水

起锅烧水，水开后将泡好的西兰花放入锅中焯熟焯软，大约需要3分钟。

焯水过程中可以喷一点食用油，这样颜色好看，还能保持营养。

打泥

将焯好的西兰花放入辅食机中，加入少量温开水，搅打成泥。