整茄子时间

整茄子的煮熟时间主要 取决于煮的方法。以下是不同煮法所需的时间：

水开后煮熟

完整的一个茄子一般需要8-10分钟。

蒸

整个茄子蒸15分钟左右。

切成条或片蒸则时间会缩短一些，皮厚的圆茄子蒸十到十五分钟左右。

煮

切成小块放入锅中，高温煮5分钟，打开锅盖，看到块状的茄子黏到一块并且呈糊状，茄子就熟了。

整块放入锅中，高温加热10分钟，打开锅盖，用筷子若能插进去，整块的茄子就熟了。

建议

水开后煮熟：适合快速烹饪，保持茄子的完整性，营养流失较少。

蒸：适合保留茄子的营养成分，特别是维生素P，且口感较为软糯。

煮：适合处理不易煮熟的茄子，但需要注意不要过度煮，以免茄子变得太软和泥状。

根据具体需求和口味，可以选择合适的煮法来烹饪茄子。