香辣腔骨做法

香辣腔骨是一道具有浓郁香辣味的菜肴，适合喜欢辣味的朋友们。以下是几种不同的香辣腔骨做法，供您参考：

做法一

用料：

腔骨 适量

葱姜蒜 适量

火锅底料 适量

酱油 2勺

料酒 2勺

盐 适量

步骤：

1. 腔骨洗净，凉水入锅，水开后撇去浮沫，捞出控水。

2. 葱姜蒜切段，准备火锅底料。

3. 锅里放水，放入适量的火锅底料，煮化煮开，捞出底料渣。

4. 放入葱姜蒜，两勺酱油，2勺料酒，放入腔骨，中火炖50分钟左右。

5. 在最后的10分钟放入适量的盐，煮好即可。

做法二

用料：

猪腔骨 5斤

香叶 5g

盐 10g

鸡精 10g

糖色 60g

白胡椒粉 5g

海天生抽 50g

李锦记红烧酱油 25g

黄豆酱 100g

葱伴侣辣黄豆酱 30g