莲藕干做汤

莲藕干做汤的步骤如下：

准备食材

莲藕干：适量

墨鱼干：1-2只（可选）

肥猪肉：一小块（可选）

莲子：大约20粒

枸杞：大约20粒

陈皮：10克

带皮生姜：3片

盐：适量

泡发食材

将墨鱼干和莲子提前用冷水泡发，直到软烂。

准备炖锅

将所有泡发好的食材以及肥猪肉、陈皮、带皮生姜放入炖锅中。

加水炖煮

加入足够的冷水，水量要没过所有食材。

开大火煮沸，水开后转小火。

炖煮

继续炖煮大约40至60分钟，具体时间根据莲藕的软烂程度和汤的浓稠度调整。