狗肉汤加白菜行吗
狗肉汤加白菜是 可行的,并且有多种做法。以下是一些具体的食谱和做法:
狗肉白菜豆腐汤
材料:500克狗肉、300克白菜、200克豆腐、1个葱、3瓣蒜、适量生姜、适量食盐、适量胡椒粉、适量蚝油、适量料酒、适量食用油。
做法:
1. 将狗肉洗净,切成小块,用开水焯水煮5分钟,去除血水,备用。
2. 白菜洗净,切成小块,豆腐切成块状备用。
3. 锅中加入适量的食用油,放入切好的葱、大蒜和姜片炒香。
4. 把焯水过的狗肉加入锅中,加入适量的料酒,炒熟。
5. 加入适量的清水,煮沸后转小火炖煮30分钟,使狗肉更加鲜嫩。
6. 加入切好的白菜和豆腐,继续炖煮10分钟,至白菜变软。
7. 最后,加入适量的食盐、胡椒粉和蚝油,煮沸后即可关火。
狗肉白菜汤
材料:嫩豆腐一块、狗肉汤适量、白菜叶100克、盐适量、干红椒2个、香菜适量、蒜适量、味素适量。
做法:
1. 将香菜切段,蒜切末,红椒切碎备用。