热水煮豆角多久可以熟

煮豆角的时间取决于豆角的 嫩老程度。以下是具体的煮豆角时间建议：

较嫩的豆角

一般情况下，将豆角放入沸水中，用中火煮5-10分钟左右，直到颜色变深，质地变软。

切成丝的鲜嫩豆角一般要焯5分钟左右，焯到七、八成熟再捞出。

较老的豆角

老豆角可能需要煮10-15分钟甚至更长时间，才能确保其完全熟透。

如果豆角很老，煮烂的时间需要长一些，15-20分钟左右。

判断豆角是否熟透的方法

豆角颜色由浅绿变为深绿，质地变软。

用筷子或锅铲翻动豆角，确保其均匀受热。

煮熟后，豆角应无生绿色，无豆腥味，且容易切断。

建议

为了确保食品安全，建议豆角充分加热煮熟，避免因皂素引起的中毒。

如果使用压力锅，可以缩短煮豆角的时间，一般5-8分钟即可。

根据以上信息，你可以根据豆角的嫩老程度选择合适的煮制时间，确保豆角完全熟透。