电饭锅怎么做蒸南瓜面包

使用电饭煲制作南瓜面包的步骤如下：

准备材料

南瓜泥 350克

酵母 4克

鸡蛋 1个

植物油 30克

高筋面粉 300克

糖 40克

盐 2克

黄油 30克

椰蓉 适量（可选）

制作过程

将南瓜泥、酵母、鸡蛋、植物油混合，搅拌至无干粉，然后盖上保鲜膜，放在温暖处醒发至两倍大。

将面粉、糖、盐混合，加入蒸好的南瓜泥（蒸好的南瓜要捣成泥，去除多余蒸汽水），搅拌成面团。然后加入黄油，继续揉至面团光滑，直到可以拉出薄膜。

将揉好的面团分成若干个小剂子，每个剂子搓成球状，放入电饭锅内，可以撒上一些肉酥增加风味。

盖上锅盖，选择煮饭模式，等待半个小时左右，直到面包膨胀至两倍大。

注意事项

南瓜的品种不同，含水量也不同，需要根据实际含水量调整面粉的用量。

发酵过程中，如果环境温度较低，可以放入蒸锅，倒入温水促进发酵。

如果使用有蛋糕键的电饭煲，可以使用蛋糕键进行烘烤；如果没有，可以使用煮饭键，并在跳至保温后继续等待五至十分钟。

提示

可以在面包中加入椰蓉等馅料，增加口感和风味。

如果想要更加松软香甜的口感，可以在面包表面刷上一层鸡蛋液。

按照以上步骤，你就可以使用电饭煲制作出美味的南瓜面包了。