蒸冬瓜蒸杏鲍菇

蒸冬瓜蒸杏鲍菇是一道健康美味的家常菜，以下是详细的制作步骤和所需食材：

食材准备：

冬瓜1块

杏鲍菇1-2个

枸杞适量（可选）

大蒜2-3瓣

生姜1小块

淀粉1小匙

调料：

盐 适量

生抽 1匙

蚝油 1匙

白糖 少许

植物油 适量

制作步骤：

准备食材

冬瓜去皮去瓤，切成0.5厘米厚的片或滚刀块。

杏鲍菇洗净，切成片或丁。

枸杞浸泡备用。

大蒜和生姜切片。

炒制

锅里烧热油，放入蒜片和姜片爆香。

加入冬瓜片翻炒至变软，加入适量酱油调味。

加入杏鲍菇片，继续翻炒。

调味