瘦肉胡萝卜菠菜饼怎么做

瘦肉胡萝卜菠菜饼的做法如下：

食材准备

菠菜 5颗

胡萝卜 1根

鸡蛋 2个

面粉 50g（可根据需要调整）

盐 适量

黑芝麻粉 少许（可选）

食用油 适量

食材处理

胡萝卜切成丝或擦成丝，根据宝宝的月龄逐步改变食物性状。

菠菜清洗干净，焯水几秒钟后捞出，控干水分后切碎。

调制面糊

将鸡蛋、菠菜、胡萝卜混合在一起，搅拌均匀。

加入面粉，继续搅拌，使面糊均匀。

根据面糊的状态，逐步加入清水，调至面糊稀薄易摊开。

可加入少许黑芝麻粉增香并增加营养。

加入盐调味。

摊制饼

锅中倒入底油，烧热后倒入面糊，用勺背摊平。

翻面时可用擀面杖辅助。

烙至两面金黄即可出锅。

切块享用

将烙好的饼切成小块，即可享用。

建议

面糊的稀稠度要适中，太稀容易摊不开，太稠则不易成型。

烙饼时火候要掌握好，避免煎糊。

可以根据个人口味加入其他调料，如五香粉、胡椒粉等，增加风味。

希望这个食谱对您有所帮助，祝您制作出美味的瘦肉胡萝卜菠菜饼!