超好吃的简单的面条

番茄鸡蛋打卤面

食材：番茄1个、鸡蛋2个、面条1份

步骤：

1. 锅中热油，倒入打散的鸡蛋，小火煎至焦黄后盛出备用。

2. 再次热锅，加少量油，爆香葱姜蒜，加入切块的番茄翻炒，炒至番茄出汁。

3. 加入少许盐、糖调味，倒入1勺生抽、半勺老抽，再加入少量清水，盖上盖子焖2-3分钟。

4. 加入少许淀粉水搅拌均匀，煮至汤汁浓稠后即可关火。

5. 面条煮熟捞出，搭配番茄鸡蛋卤拌匀开吃。

肉酱拌面

食材：肉末150g、黄瓜1根（切丝）、手擀面1份

酱汁配方：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺甜面酱、1勺豆瓣酱、少许糖、1勺淀粉、一碗清水（搅匀备用）

步骤：

1. 热锅倒油，放入肉末煸炒至变色，加入姜末、葱末和小米辣炒香。