木瓜炖排骨放胡萝卜

木瓜炖排骨放胡萝卜的做法如下：

材料准备

排骨400克

胡萝卜2根

木瓜380克

食盐3克

白胡椒2克

生姜3片

食用油5克

清水500克

初步处理

将排骨洗净，切成块状。

胡萝卜和木瓜去皮洗净，切成小块状备用。

生姜片洗净待用。

煮排骨

将排骨与生姜放入砂锅中，加入清水和食用油，使用大火煲煮20分钟。

将火候调成小火，继续煲煮1小时。

加入蔬菜

加入胡萝卜与木瓜后煲煮半小时。

调味

加入食盐，5分钟后加入白胡椒。

小贴士