玉米猪肉胡萝卜云吞

玉米猪肉胡萝卜云吞是一道色香味俱佳的传统美食。以下是几种不同的做法：

做法一

用料

玉米 1根

胡萝卜 1根

猪肉 2斤

小葱 150克

馄饨皮 2斤

姜 适量

红薯淀粉 适量

生抽 3勺

盐 2勺

做法

将猪肉剁碎，放入玉米粒和小葱。

分别将猪肉、玉米粒和小葱放入两个碗中，各自加入适量的盐、生抽和红薯淀粉，抓匀。

准备云吞皮，用保鲜袋一袋一袋装起来，放冰箱冷冻起来，吃的时候拿一袋出来煮。

做法二

用料

猪肉 400克

玉米粒 150克

胡萝卜 1根

馄饨皮 660克

小葱 5根

生抽

姜

蚝油

辣椒末（可选）

淀粉

香油

做法

将猪肉洗净剁碎，也可以放绞肉机里更快。加入少许姜末，生抽，蚝油，吃辣的可以放点辣椒末，少许淀粉。分三次放入少许葱姜水，每次都顺着一个方向拌匀。放入香油少许，继续拌匀，锁住水分。

将玉米粒洗净，放入猪肉馅里。将胡萝卜切碎，放入猪肉馅里。小葱切末，放入猪肉馅里，顺着一个方向拌匀即可。

做成自己喜欢的形状，可以放锅里蒸，也可加水煮。

做法三

用料

猪肉

胡萝卜

玉米粒

姜

香油

核桃油

做法

和面，醒一会儿备用。

新鲜猪肉切小块，用水浸泡5分钟，放两片姜去腥。

胡萝卜、玉米粒过水焯一下，和肉用绞肉机搅成糊状。

滴几滴香油、核桃油，软糯的馅调好了。

做法四

用料

猪肉

胡萝卜

玉米粒

姜

香油

核桃油

鸡蛋

十三香

食盐

蚝油

生粉

水

做法

肉馅中加入一个鸡蛋，十三香，食盐，蚝油，生抽，葱姜沫，顺时针挑拌入均匀，少许生粉加水，分三次加入肉馅中，搅拌上劲。

熬适量油，等凉凉后放入肉馅中，肉馅中放入熟油，玉米胡萝卜，挑拌均匀，制作完成，可以包了。

混沌皮沾水，更好包，包的多放冰箱冷冻保存，高汤，紫菜，虾皮，香菜，开吃。

做法五

用料

猪肉 1斤

胡萝卜 半根

玉米 200克

葱花

姜末

鸡蛋

盐

酱油

味精

馄饨皮

色拉油

蚝油

猪油

麻油

做法

剁肉馅，放鸡蛋，葱，姜，盐，味精，酱油，蚝油，色拉油，搅拌均匀。

再放入胡萝卜末，玉米粒，搅拌均匀。

包成馄饨，取一空碗，放猪油，盐，味精，酱油，蚝油，麻油，用温水化开。

煮馄饨，一般5-10分钟就可以，放入化开的调料碗。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。