咸鱼腌制清蒸

清蒸咸鱼是一道简单美味的家常菜，以下是制作清蒸咸鱼的步骤：

食材准备

咸鱼 100克

萝卜 适量

大葱 适量

干姜丝 适量

花椒 适量

料酒 适量

味极鲜 适量

食盐 适量

花生油 适量

咸鱼处理

将咸鱼从冷藏室取出，室温解冻后洗净。

切下一半，再切成小方块，根据个人喜好选择切块形状。

准备蒸碗

将萝卜切成小方块，放在蒸碗的最底层。

在萝卜上放上葱、姜丝、花椒。

最后将切好的鱼块放在最上面。

调味

倒上味极鲜，撒上少许盐。