铝锅怎么做腊肉

材料：

五花肉 1600克

八角 3个

香叶 4片

盐 45克

桂皮 1块

花椒 2勺

酱油 40毫升

步骤：

准备五花肉：

将五花肉洗干净备好，用刀修整一下，使肉更美观。

腌制：

加入花椒、桂皮、香叶和八角，再加入盐和酱油，拌匀后放入冰箱冷藏几天，期间要翻动一下，使其更入味。

风干：

腌好的腊肉取出挂起来，放在通风处自然风干，注意防潮。

煮熟：

锅中加水，放入腊肉煮熟，然后取出切片，可以随个人喜好搭配各种食材烹煮。

这样，你就可以使用铝锅制作出美味的腊肉了。