腊肉洗干净

要彻底清洗腊肉，您可以遵循以下步骤：

准备工具和材料

面粉

小苏打

百洁布或海绵

淘米水

温水

盐

洗洁精（可选）

软毛刷

熏肉清洗剂（可选）

清洗步骤

1. 去除表面灰尘和杂质

将腊肉表面撒上面粉，用手或软毛刷轻轻揉搓，利用面粉的吸附力去除灰尘和杂质。

2. 去除油污

在腊肉表面倒入一勺小苏打，用百洁布或海绵擦拭，小苏打能有效去除油污。

3. 清洗腊肉

准备一盆淘米水，加入少量热水调至温热，将腊肉放入其中擦洗，特别注意肉的缝隙处，确保每个部位都被擦洗干净。

如果没有淘米水，可以将腊肉放入清水盆内，再加一勺食用碱或小苏打，搅拌融化后浸泡半个小时，然后再进行擦洗。

4. 去除残留物

换一盆温水，将腊肉上残留的面粉和小苏打彻底清洗掉。

可以在温水中加入一勺食盐搅拌化开，将腊肉放在淡盐水中浸泡一个小时，加入食盐可以软化肉质。

5. 进一步清洁