生菜西红柿鸡蛋炒饭

西红柿鸡蛋生菜拌饭是一道简单又美味的料理，以下是几种不同的做法：

方法一：

食材准备

鸡蛋2个

西红柿2个

生菜适量

葱适量

盐适量

白糖适量

淀粉适量

油适量

做法步骤

鸡蛋打散，西红柿切块，生菜切碎，葱切葱花。

锅里倒油烧热，倒入打散的鸡蛋，摊成薄薄的，稍微定型后搅散。

锅里少许油，加入西红柿炒至出红汁，加入生菜梗和少许清水，加盐调味。

加入炒好的鸡蛋和淀粉水，加点糖，最后撒上葱花。

装盘，放上米饭，生菜，炒好的汤汁倒在边上，拌一下即可食用。

方法二：

食材准备

鸡蛋2个

西红柿2个

米饭适量

葱花适量

十三香少许

味素少许

白糖少许

油适量

大酱少许

毛葱适量

做法步骤

鸡蛋打散，西红柿切块，米饭备用。

锅里放油烧热，放入葱花碎爆香，加入西红柿丁翻炒。

加入少许清水，让西红柿多炒一会，出红汁。

放入米饭翻炒，倒入鸡蛋，加少许盐、十三香和味素调味。

最后加入大酱和毛葱，翻炒均匀即可出锅。

方法三：

食材准备

西红柿1个

剩米饭适量

生菜适量

鸡蛋2个

葱适量

做法步骤

西红柿切丁，生菜切丁，鸡蛋打散。

锅内油热放入鸡蛋炒熟打散备用。

锅内剩油或重新滴入少许油，放入葱花碎爆香。

放入西红柿丁炒至出红汁，放入米饭翻炒。

倒入鸡蛋翻炒，加少许盐，最后放入生菜碎，翻炒几下出锅。

装盘享用。

方法四：

食材准备

西红柿1个

鸡蛋1个

米饭1碗

瘦肉末100克

生姜丝适量

蒜末适量

鸡精适量

油适量

做法步骤

西红柿洗净切成小丁，鸡蛋打散，肉末切好，生菜洗净，姜蒜切好。

锅里放油烧热后倒入姜蒜爆香，倒入肉末翻炒至变色。

放入少许盐翻炒，倒入西红柿翻炒，倒入料酒。

倒入米饭，小火翻炒，放入鸡精和生菜，关火翻炒几下即可出锅。

方法五：

食材准备

西红柿2个

鸡蛋2个

米饭1碗

葱适量

色拉油适量

水淀粉适量

黄酒或料酒适量

做法步骤

西红柿切块，鸡蛋加入少许色拉油打匀，可加少许水和淀粉，放黄酒去腥味。

先炒鸡蛋，热锅凉油，鸡蛋成形捞出备用。

倒入少许油，葱花爆香，放入西红柿煸炒，然后放入鸡蛋，继续翻炒至出汤汁。

放入米饭改小火翻炒，调味，待收汁出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能做出美味的西红柿鸡蛋生菜拌饭!