烧鸡的做法不油炸可以吗

烧鸡的做法确实可以不使用油炸，以下是几种不同的方法：

烤制法

可以将鸡涂上饴糖后，放入预热好的烤箱中烤制，直至外皮酥脆、内部软烂。这种方法健康且能保留鸡肉的原汁原味。

蒸制法

将鸡肉腌制好后，放入蒸锅中蒸制。可以在蒸锅底部铺上香菇等配料，增加风味。蒸制法能使鸡肉更加鲜嫩多汁，适合不喜欢油腻的人群。

电压力锅法

使用电压力锅制作烧鸡，可以在短时间内达到外焦里嫩的效果，且油脂较少，更加健康。

这些方法都不需要使用油炸，既健康又美味。你可以根据自己的口味和实际情况选择合适的方法来制作烧鸡。